Bụi sinh ra trong quá trình sản xuất và chế biến các sản phẩm thực phẩm tạo ra một số thách thức đáng kể. Các hạt bụi có kích thước khác nhau, một số hạt mịn đến mức không thể nhìn thấy bằng mắt thường. Những hạt này thường bay trong không khí, có thể đe dọa sức khỏe người lao động và gây ra sự cố. Ô nhiễm chéo là một mối quan tâm nghiêm trọng khác trong ngành chế biến thực phẩm. Bụi thông thường trong công nghiệp thực phẩm được tạo ra từ quá trình chế biến nguyên liệu ngũ cốc, gia vị, thức ăn chăn nuôi và nông sản dạng hạt thô, bột mì, tinh bột ngô, đường và phụ gia tạo hương liệu.
Nếu không có hệ thống thu gom bụi công nghiệp, các hạt sẽ lắng đọng trên bề mặt sàn, thiết bị và các đồ vật khác ở những nơi khó loại bỏ. Các phương pháp làm sạch truyền thống như giẻ lau sàn, khí nén và máy hút bụi tiêu chuẩn không thể thu gom hiệu quả toàn bộ bụi có chứa chất gây ô nhiễm từ khu vực xử lý. Tệ hơn nữa, chúng có xu hướng tung bụi vào không khí, phân phối lại đến các bộ phận khác của cây và làm ô nhiễm các sản phẩm thực phẩm.
Việc lắp đặt hệ thống thu gom bụi công nghiệp được thiết kế tốt sẽ ngăn bụi tích tụ trong môi trường làm việc, trên thiết bị điện và trên các khu vực khác mà bụi có thể tích tụ, chẳng hạn như trần giả.
Trong ngành chế biến thực phẩm và hóa chất, thành phẩm hoặc bán thành phẩm thường được nghiền nát và vật liệu nghiền được tái chế hoặc rút lại. Khi máy nghiền được vận hành ở tốc độ cao với lưỡi cắt sắc bén, một lượng lớn các hạt trong không khí có thể phát tán trong môi trường làm việc và cuối cùng sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe của người lao động. Bụi trong không khí cũng có thể ảnh hưởng đến tính thẩm mỹ của cơ sở.
Đối với loại bụi này, cần phải theo dõi lượng bụi nghiền thực tế và hướng bay của bụi để thiết kế và lựa chọn máy hút bụi và sau đó là máy hút bụi công nghiệp một cách hợp lý.
Quá trình cho ăn bao gồm việc chuyển đổi các thành phần thực phẩm thô đa dạng thành một dạng thức ăn đồng nhất, duy nhất, chẳng hạn như thức ăn nghiền, viên và vụn, v.v. Trong quá trình này, bụi mịn thoát ra sẽ đi qua vùng thở của công nhân và đi vào phần còn lại của cơ sở. Tiếp xúc với bụi như vậy có thể gây nguy hiểm cho sức khỏe của người lao động.
Tương tự, trong quá trình trộn hàng loạt của sản xuất thực phẩm, khi các nguyên liệu thô được đổ vào nhau cho quá trình trộn sẽ tạo ra một lượng lớn bụi trong không khí, lan dần trong môi trường nhà xưởng. Hơn nữa, nếu bụi dễ cháy nổ còn có thể đe dọa tính mạng của người lao động.
Để xử lý loại bụi này cần thiết kế hợp lý kích thước và phương thức lắp đặt của máy hút bụi, đồng thời tính toán, lựa chọn hệ thống thu gom bụi công nghiệp một cách hợp lý.
Quá trình sấy phun bao gồm việc nguyên tử hóa thức ăn lỏng thành dạng phun các giọt sử dụng áp suất cao. Đồng thời, khí khô nhiệt độ cao được đưa vào để làm khô nhanh chế phẩm phun sương thành bột và lắng xuống đáy máy. Bên trong máy sấy là một môi trường khép kín, lượng không khí đưa vào cần được thải ra kịp thời để đảm bảo áp suất bên trong máy sấy được cân bằng.
Khí thải chứa bột rung và một lượng nhỏ nước cần được lọc qua máy hút bụi công nghiệp trước khi thải ra không khí. Nên lựa chọn máy hút bụi công nghiệp dựa trên đặc tính của bụi.
Quá trình cân và đóng gói là một nguồn phát sinh bụi chính khác trong quá trình chế biến thực phẩm. Trong các quá trình này, một lượng bụi trong không khí đáng kể được tạo ra, không chỉ nguy hiểm cho sức khỏe con người mà còn có thể tích tụ trên thiết bị và thiết bị điện tử, khiến chúng gặp trục trặc hoặc hỏng hóc.
Bụi sinh ra trong quá trình cân và đóng gói là một loại bụi trôi nổi. Đối với loại bụi này, cần kết hợp thói quen vận hành của nhân viên, kích thước đầu vào nguyên liệu và kích thước thể tích bụi để tham khảo thiết kế và lựa chọn máy hút bụi công nghiệp.
Bụi đọng lại trên mặt đất trong quá trình chế biến thực phẩm thuộc loại bụi tĩnh điện. Máy hút bụi công nghiệp áp suất âm cao có thể được sử dụng để hút loại bụi này. Máy hút bụi công nghiệp có thể có các cấu hình khác nhau như loại bỏ bụi thủ công, rung bụi thủ công và thổi ngược xung và có thể được lựa chọn tùy theo yêu cầu. Ngoài ra, có thể lựa chọn máy hút bụi công nghiệp có điện áp 380V hoặc 220V tùy theo yêu cầu công trình của khách hàng.
Chế biến thực phẩm có thể tạo ra lượng bụi nghiêm trọng, có thể gây hại cho cả nhân viên và thiết bị. Mặc dù hầu hết bụi chế biến thực phẩm có vẻ ít gây hại hơn nhưng việc tiếp xúc lâu dài với chúng có thể gây nguy hiểm. Máy hút bụi công nghiệp có thể thu giữ các phương tiện bụi có hại trước khi nó tích tụ trong không khí xung quanh.
Villo Vacuum, nhà sản xuất máy hút bụi công nghiệp hàng đầu, cung cấp các giải pháp toàn diện đảm bảo an toàn sản xuất, chất lượng sản phẩm, sức khỏe nhân viên trong quá trình sản xuất. Trong vài năm qua, Villo Vacuum đã cam kết cung cấp nhiều giải pháp thu gom bụi công nghiệp trên toàn thế giới. Chúng tôi đề xuất giải pháp lý tưởng bằng cách lập mô hình chuyên nghiệp cho cơ sở của bạn để đảm bảo hiệu suất.
English
Français
Deutsch
Indonesia
日本語
한국어
แบบไทย
Tiếng Việt